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創辦人與東北之家

創辦人侯聯松於火鍋餐飲領域擁有十多年的經驗,持續於經營管理科技化、數據分析行銷化、安心食材在地化三方面蓄積能量,終於在2014年第一間東北之家正式問世,2019年再因應年輕族群需求開發出以酸菜為基底的獨門秘製青麻辣味湯頭。我們擁有自己的有機契作高麗菜園,連結台灣職人手藝,開發可溯源的在地食材,翻轉產地到餐桌的新食農哲學,打造平價吃到飽又不失細緻美味、優質服務的酸菜白肉鍋。

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